Где и кем работать, какая зарплата после магистратуры Факультета пищевой инженерии и биотехнологий СКФУ по программе "Биотехнология продуктов функционального питания и биологически активных веществ"

Специалисты смогут осуществлять:

• анализ показателей технологического процесса на соответствие научным разработкам; 
• разработку программ научных исследований, оценку и анализ полученных результатов; 
• поиск и разработку новых эффективных путей получения биотехнологических продуктов, создание современных биотехнологий, в том числе нанобиотехнологий, технологий рекомбинантных ДНК, клеточных технологий; 
• выделение, идентификацию и анализ продуктов биосинтеза и биотрансформации, получение новых штаммов-продуцентов биологических препаратов; 
• создание композиционных форм и оптимальных способов применения биопрепаратов; 
• проведение валидации технологических процессов и аналитических методик; 
• изучение биохимических и биологических закономерностей процессов биосинтеза, микро- и макростехиометрии, микро- и макрокинетики роста популяций микроорганизмов и клеточных культур, взаимодействия микроорганизмов, вирусов с клетками, метаболических путей и особенностей утилизации субстрата и синтеза продуктов метаболизма; 
• экспериментальное исследование биологической и физико-химической кинетики на всех стадиях технологического процесса и их математическое описание; 
• оценку выбранного способа производства и альтернативных вариантов технологической схемы и её узлов, выбор оптимального варианта; 
• проектирование опытных, опытно-промышленных и промышленных установок биотехнологического производства; 
• реконструкцию и модернизацию действующих биотехнологических процессов и производств; 
• моделирование и оптимизацию процессов и аппаратов микробиологического синтеза; 
• разработку основных этапов технологической схемы, исследование технологического процесса; 
• организацию работы коллектива в условиях действующего производства, планирование работы персонала и фондов оплаты;
• разработку и реализацию системы менеджмента качества биотехнологической продукции; 
• организацию работ по внедрению инноваций в области биотехнологии; 
• управление действующими биотехнологическими процессами и производством; 
• эксплуатацию экспериментальных и промышленных установок; 
• подготовку и проведение различных видов учебных занятий со студентами по профильным дисциплинам; 
• обучение среднетехнического персонала на производстве.

Возможными местами трудоустройства являются предприятия пищевой, биотехнологической и фармацевтической промышленности всех форм собственности, научно-исследовательские организации, аккредитованные лаборатории.

Выпускники по данному направлению, имеют возможность работать в должности: начальник производственного участка, начальника цеха, руководитель производственной лаборатории, научный сотрудник, старший научный сотрудник.